부산 맛집 : 수변최고돼지국밥 해운대점 후기 : 현지인들이 추천하는 부산 국밥집 (ft. 웨이팅 테이블링)

@수변최고돼지국밥

 

수변최고돼지국밥
해운대점

🕰️ 영업시간 : 목요일 - 월요일 24시 영업
(화요일 : ~ 22:00까지 / 수요일 : 아침 9:00부터 ~)

📍위치  : 부산 해운대구 구남로 39 
(해운대역 3번 출구에서 356m)

주차 x : 인근 공영주차장 이용
(10분당 500원) 

예약 : 테이블링 어플 예약 / 현장대기

 

 위치는 하단에 👇👇 

수변최고돼지국밥 해운대점 · 부산광역시 해운대구 구남로 39

 

오늘은 부산 토박이 현지인분들이 추천하는 맛집!!
'수변최고돼지국밥' 해운대점 후기를 가져왔다

해운대점이라 여행온 외국인들도 많고 연령대가 다양했고,
주말에 방문했어서 웨이팅 꽤 했다..ㅜㅠㅠ

 

일요일 오전 11시쯤 방문했더니 대기 31팀..🥲
이정도는 각오했지만 덥고 습했던 날이라 대기 걸어놓고 주변 시원한 곳을 둘러보기로 하고

웨이팅은 현장대기를 하는 분들이 대부분이었지만,
'테이블링' 어플에서 예약도 가능!!

@테이블링 캡쳐화면

요일별 대기시간 통계도 볼 수 있으니 어플 미리 깔고
대기 상황 보는걸 추천🤩

 

 테이블링 어플 다운받기 👇👇

‎테이블링

31팀을 기다려야했어서 주변을 보다가 다시 왔는데 예약이 50팀을 넘어가고 있었당..
해운대점은 민락 본점보다는 자리가 조금 협소하다고 하는데,
밖에서 봐도 내부가 많이 작아보였다ㅜㅠ 1층에 5-6테이블 정도??
그나마 2층이 있어서 회전율이 버텨주는듯 ㅜㅠ

 

 

다시 돌아와 우리 번호가 뜨길 기다리는 중..
외부 테이블링 옆으로는 4명 정도 앉을 수 있는 의자가 있다.
대기를 걸어놓고 멀리까지 가셨다 늦게 오신 분들이 있어서 중간에 대기 명단이 자꾸 추가됐다🥵😱
제발 그만..ㅜㅠㅠㅠㅠ

 

드디어 우리 차례가 돼서 입장~!~!
문을 열고 들어가자마자 보이는 포스기와 2층으로 가는 계단.
내부 모습은 정말 아담했다..ㅎㅎㅎ
우리는 1층으로 안내 받았고, 가장 내부에 주방이 위치하고 있었다.

 

여러 후기를 보고 갔어서 바로 주문!!
나는 시그니처 메뉴인 부드러운 항정수육만 들어간 '항정국밥',
남자친구는 고기와 내장이 있는 '섞어국밥'을 시켰다.

 

주문과 동시에 나온 기본 밑반찬과 양념이 세팅된다.
겉절이 김치, 깍두기, 생부추와 양파와 고추 마늘, 쌈장과 새우젓!!
기본 국밥집에 당연하게 나오는 밑반찬들인만큼 최고의 조합😍

그리고 또 필수인 후추와 소금..ㅎㅎ

 

우리랑 한꺼번에 들어온 테이블이 많아서 주문하고 20분은 넘어서 나온듯??
바로 앞이 주방이었어서 이모님이 팔팔 끓고 있는 국밥을 가져다 주셨다 ㅎㅎ
벌써부터 침이 고이지만 사진은 필수..

항정국밥(12.000원), 섞어국밥(10,000)

순대와 내장이 없는 항정수육만 들어가 있어서
 뽀얀 비주얼!!

 

항정살이 양이 너무 많아서 벌써부터 질릴 것 같은 양..?!!ㅎㅎ
아쉬운게 있다면 들깨가루가 없었다는.. 없는데는 이유가 있겠지 하며 후추와 다대기 조금을 넣고
국물을 먹었는데..!!
진짜 깔끔하고 잡내 하나도 없는 진국의 맛이었당🥹

부추도 가득 넣고 수육은 뜨거울때 먹으면
부들부들해서 살살 녹았다..

 

 

항정살이 진짜 많아서 결국 남자친구한테 나눔하고..ㅎㅎ
고기만 먼저 쏙 빼 먹다가 밥을 말아서 진짜 국밥으로 먹기~~
고기는 부드럽고 연해서 아이을도 먹기 좋을 것 같다.

김치와 깍두기는 태블릿으로도 주문이 가능해서 리필~!~!

 

항상 끝까지 비우는 남자친구 덕분에 내 국밥도 완뚝..ㅎㅎ
부산 현지인들이 더 추천하는 이름도 '수변퇴고돼지국밥' 해운대점입니다!!
웨이팅도 생각보다 많이 않았고 회전율이 빨라서 기분 좋고 깔끔하게  먹고 나왔다.

국밥 맛집이 많은 부산이지만
깔끔하고 잡내 없는 고기 즐겨드시는 분들께 추천!!